Capuccino cupcakes

Tras descubrir el blog de Alma y leerme y releerme el 90% de sus entradas (sí, alguna se me ha debido escapar) escogí una y me lancé a ello, y es que no pude esperar ni una semana para volver a hornear. CUPCAKES DE CAPUCCINO. Mmm, sólo leerlo se me hacía la boca agua.

Un bizcocho de café y cacao con almíbar de licor de café cubierto con frosting de mascarpone... uff, es irresistible. Y sino comprobadlo en las fotos...

El bizcocho queda húmedo gracias al almíbar y el frosting con queso le va que ni pintado. En esta foto sol y sombra está hasta gracioso, pero no duró un asalto, no se fuera a derretir!!!

Y para terminar otra foto con taza a juego :-D

  Sólo me queda decir: Gracias Alma por esta receta que repetiré sin duda.