domingo, 3 de agosto de 2014

Cheesebrownie

Curioso título de entrada, o no? Ya estáis acostumbrados a mis nombres raros? Es que no sabía muy bien como llamar esta mezcla de brownie y tarta de queso o cheesecake, ji ji. Revisando el blog de El dragón de la fresa por si me había perdido alguna receta encontré esta joya. Y es que combinaba dos de mis ingredientes favoritos, ya sean juntos o por separado: chocolate y baileys!


Mis texturas no se unieron tanto como las suyas y en lugar de un marmolado tuve un pastel de dos capas perfectamente diferenciadas, pero... oh my god! Estaba increíble!


 El brownie de chocolate es espectacular, no en vano es el que preparé hace tiempo y he repetido con asiduidad, de hecho ayer mismo horneé uno doble para una fiesta porque al homenajeado le encanta (mucha suerte en tu nueva andadura Cuetos!). Y el cheesecake de Baileys, qué decir! Podéis cargarlo más o menos, yo con esa cantidad lo encontré ideal (ya os he dicho que me encanta el Baileys).


 Y para terminar y poneros los dientes largos os dejo el de ayer, sin capa de Baileys pero con dedicatoria!



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